Huitres
Producteur au bassin de Thau, Patrice Bréseghello, un néo ostreiculteur passionné qui régale les assiettes de l'Angélus.
Pain
Jean Marie Xiména, Paysan boulanger à Roujan, cultive son blé, produit sa farine et confectionne son pain.
Un pain bio du champ de blé au four à bois pour finir dans la corbeille de l'Angélus.
Légumes
On ne présente plus l'exploitation dirigée par Sébastien Fernandez et Cédric Cartoux.
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Boeuf
Boeuf d'Aubrac bio et cotelettes d'agneau : Eleveurs à Cassagne Begohnes (12120), Fred et Titi travaillent en circuit court, de l'élevage à votre assiette. « qualité extra ».
MADE WITH LOVE AND CARE
Nous privilégions autant que possible les produits locaux et bio